《绝响》-王少华
《绝响》是一部描写古都开封饮食文化的长篇小说。早在北宋东京城的酒楼食店，堂倌被称为“行菜”，他们通过响堂报菜的方式，将客人点的饭菜清晰准确地传达给后厨。明末清初，“行菜”改叫“堂倌儿”。响堂报菜合辙押韵、声声悦耳。然而，随着时代变迁，响堂文化逐渐衰落。现代餐饮业的经营模式和服务方式发生了巨大变化，响堂文化那种独特的韵味和风情已成为记忆。长篇小说《绝响》，描写响堂文化的兴衰过程，通过祥符城里著名老字号“又一新”的兴衰沉浮，讲述了三代餐饮人的恩怨情仇、悲欢离合，随着历史发展、时代进步，响堂不得不退出时代舞台。但是，作为一种文化现象，它余音犹在。
免责声明: 本站所有资源搜集于互联网，所提供下载链接也是站外链接，网站本身不存储任何相关资源文件， 如资源下载链接侵犯到版权方，请发送邮件到1401211620@qq.com，站长核实后会第一时间移除，谢谢!
![《复杂的引擎》[新版]梅菲尔德/交叉学科新领域佳作](https://www.boyanglee.com/storage/books/s_28719_1658060777.jpg "《复杂的引擎》[新版]梅菲尔德/交叉学科新领域佳作")
![《白夜》[全彩插图版]陀思妥耶夫斯基/来温柔地跌入陀坑](https://www.boyanglee.com/storage/books/s_14436_1659315009.jpg "《白夜》[全彩插图版]陀思妥耶夫斯基/来温柔地跌入陀坑")
