《为母则刚：水饺皇后的商业传奇》-陈洁
这位单亲母亲用一碗水饺改写了命运。1977年，带着两个女儿流落香港的臧健和，在湾仔码头支起简陋水饺摊。从被嫌弃“北方厚皮饺不合香港味”，到改良出薄如蝉翼的面皮；从躲避城管的“走鬼”摊贩，到进驻日资百货、缔造年营收60亿的速冻帝国。
本书以臧健和的创业历程为主线，串联起她从婚姻破裂到独闯香港，从摆摊求生到跨国合作的传奇人生。书中不仅有接地气的商业智慧，如“笨功夫战略”“顾客舌头不会说谎” 的经营哲学，更饱含“为母则刚”的女性力量。从单亲妈妈到世界杰出女企业家，臧健和的传奇证明：普通人亦能以坚韧与初心，在平凡中铸就非凡，为创业者、职场女性提供兼具温度与干货的成长借鉴。
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