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《化妆技巧》-方圆
化妆不仅是修饰面容的技术,更是一门表达自我的艺术。本书是一本系统而实用的化妆指南,从底层逻辑到高阶技巧,带你掌握既能提升颜值又能彰显个性的化妆哲学。
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《完美肌肤养护全书》-马寒
《完美肌肤养护全书》是一本关于皮肤护理的大众科普读物。全书共分为五章内容,详细介绍了皮肤护理的相关知识,如皮肤的基础知识,如何选择适合自己皮肤的护肤品,如何分辨不同的皮肤类型及保养方法,常见的皮肤问题...
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《中国粤菜故事》-广东省职业技术教研室
2018年以来,广东省大力推进“粤菜师傅”工程,在传承粤菜文化的同时,促进城乡劳动者高质量就业,助力精准扶贫,走出一条了“色香味俱全”的扶贫和乡村振兴“风味之路”。“粤菜师傅”工程具有独特的文化性,饱...
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《钟成泉经典潮菜技法》-钟成泉
本书分为上下两篇,上篇主要介绍钟成泉大师从业以来对潮菜制作的功夫理解,下篇精选88道经典潮菜,介绍潮菜的烹饪技法。在下篇,本书将图文并茂地详细介绍每一道菜品的菜式渊源、历史文化故事、选材用料、制作方法...
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《小吃中的世相(中国美食地理系列)》-魏水华
这套书紧扣“食物是民族的地理,滋味是国家的记忆”的理念,讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事,探索食物与人文地理和自然地理的关系,唤起读者对故乡味道...
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《徐文兵讲美食课:主食万岁+春季养肝+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺+冬季养肾(全6册)》-徐文兵
吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。《美食课》系列是在中国传统中医...
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《广式点心制作工艺》-广东省职业技术教研室
广式点心制作工艺是“粤菜师傅”工程培训教材的组成部分,是广式茶楼文化的结晶品。可以说,没有广式茶楼文化就没有广式点心。广式点心除了用面粉、米粉及各类淀粉为主要原料之外,还突出用料精博、制作精细为宗旨。...
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《中国鲁菜》-张云甫
本书着眼于四大菜系鲁菜这个细分的美食图书市场。鲁菜是在市场上流行的经典菜系,学习鲁菜的制作可以让我们发现更多的美食,提升生活的品味。本书从鲁菜的发展等知识讲起,制作的美食涵盖了4大类共近100道美食,...
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《素食者的暴力美学》-顾里
素食主义常被视作一种温和的、非暴力的生活方式,但本书揭示了一个颠覆性的真相:素食本身就是一种暴力——种沉默而激进的美学暴力。从个人餐桌到社会制度,素食者以拒绝、解构、对抗的方式,瓦解着根深蒂固的肉食文...
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《末日食单:极端环境生存料理手册》-贝儿
这不是一本普通的生存指南,而是一份来自文明尽头的饮食档案。当社会秩序崩塌、自然法则改写,人类将如何重新定义“食物”?